ডিম চিকিৎসায় কমাবে আপনার শরীরের অতিরিক্ত ওজন, স্বাস্থ্যটা রাখবে ঝরঝরে! একথা আমরা স্বাস্থ্যসচেতনেরা সবাই জানি। কিন্তু ডিম প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার হলেও যারা কিডনি সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য ডিমের সাদা অংশকে না করেছেন ভারতীয় বক্ক চিকিৎসক আসেম থাম্বা। মঙ্গলবার দ্য টাইমস অব ইন্ডিয়ার এক প্রতিবেদনে এমন কথা বলা হয়েছে।
তিনি বলছেন, যারা কিডনি রোগ সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য ডিমের সাদা অংশ খাওয়া ঠিক নয়। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকায় তা কিডনিস্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এছাড়া যাদের কিডনির জিএফআর (গ্লুমেরুলার ফিলটারেশন রেট)অনেক কম। ডিমের সাদা অংশ নিয়মিত খেলে তাদের কিডনি আরও ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে বলেও জানান তিনি।
তিনি কিডনিরোগীদের দিনে ০.৬ থেকে ০.৮ গ্রাম প্রোটিন খাওয়ার পরামর্শ দেন।
কিডনির জিএফআর রেট যাদের কম তাদের উপর জোর দিয়ে তিনি বলেন, একজন মানুষের প্রোটিন গ্রহণের ৬০ শতাংশ আসে ডিমের সাদা অংশ থেকে। তাই এই সাদা অংশ খাওয়া কমিয়ে দিলে ধীরে ধীরে কিডনি সমস্যা দূর হয়ে যেতে পারে। এ ব্যাপারে প্রয়োজনে নিকটস্থ ডাক্তারের সাথে নিয়মিত যোগাযোগ রাখারও পরামর্শ দেন তিনি।
এসআর/